Speisen

Liebe Gäste,

unser Ziel ist es, euch ein wenig aus dem Alltag heraus zu holen. Dafür haben wir gute Weine, eine gute französische Küche und gute Musik ausgewählt. Im Restaurant Belleville werden wir uns Zeit nehmen euch zu beraten, aber für die Zubereitung unser tagesfrischen Produkte solltet ihr uns auch Zeit schenken.
Und in unserem Jagdhofkeller wollen wir euch genauso verwöhnen, allerdings mehr für die Seele mit guter Musik und Unterhaltung.
Für den kleinen Hunger dort haben wir auch eine Lösung:
Ihr ruft uns an oder schickt ein Mail und wir machen euch einen Vesperteller (Wurst, Pasteten und Käse aus Frankreich mit Baguette) zurecht, an reservierten Sitzplätzen natürlich. Oder ihr geht vor dem Konzert zum Speisen ins Belleville (bitte unbedingt reservieren) und wir halten euch dafür ebenfalls schöne Sitzplätze im Jagdhofkeller frei.

Sprechen Sie uns an wegen Privatfeiern, Hochzeiten und Firmenevents.
Wir haben Lösungen für alle Gruppen bis zu 150 Personen.

Wir wünschen euch viel Spaß und bon Appétit

Marianne und Klaus

Jahresanfang in Bretagne und Nordmandie

Wir machen mit Euch eine „Tours de France Culinaire“ und sind fast jeden Monat in einer anderen Region. Bitte beachten Sie auch unsere stets wechselnden Tagesempfehlungen wie z.B.:

Austern, Miesmuscheln, Wildschweinragout, Mont d’Or, Geflügelconfits

Gusseisenntopf auf dem Tisch? – Mit Coq au Vin oder Wildschweinragout?
Fragen Sie uns, ab 4 Personen und nur gegen Vorbestellung zaubert euch marianne was Köstliches.

Entrées (Vorspeisen)

6,00 €

Schnecken à la Serge

Escargots "Façon Serge"

6,00 €

Fischsuppe von "Penmarc'h"

Soupe de Poissons de "Penmarc'h"

12,00 €

Feldsalat an geräuchertem Schellfisch und Crême fraich

Salade de Mâches à la Crême fraich et Fletan fumé

10,00 €

Froschschenkel in Salzbutter

Cuisses de Grenouilles au Beurre salé

Plats (Hauptgerichte)

23,50 €

Entrecôte vom Limousin-Rind mit hausgemachten (handgeschnitzten) Pommes

Entrecôte "Limousin" et ses Frites faites Maison

16,00 €

Maispoularde "Vallée d'Auge" an Calvadossauce und Salzkartoffeln

Suprême de Poulet de grain sur Sauce au Calvados et Pommes va peur

12,00 €

Galette vom schwarzen Buchweizenmehl, gefüllt mit Käse, Schinken und Spiegelei

Galette de Farine Sarazin complête

18,00 €

Jakobsmuscheln "à la Guénolè" an Lauchemincé mit Crême fraich und Basmatireis

Noix St. Jaques de "St. Guénolé" au fondu de Poireaux et Ris Basmati

14,00 €

Linsen "du Kastel" mit geräucherter Knoblauchwurst

Lentilles "du Kastel" et sa Saucisse fumée à l'Ail

Gusseisentopf auf dem Tisch?

Bitte mindestens 5 Tage vorher reservieren

pro Person

16,00 €

Coq au Vin vom Bresse–Huhn mit Bandnudeln

pro Person

16,00 €

Wildschweinragout in Cahorswein geschmort

Für die Seele (Nos Douceur)

7,00 €

Crêpe mit Apfel und bretonischer Caramelsauce

Crêpe aux Pommes et Caramel breton

7,00 €

Crêpe mit Birnen und Schokosauce

Crêpe aux Poires et Choco fondu

9,80 €

Café Gourmand (Dessertvariationen mit Calvados und Espresso)

Ein wunderbares Alibi - aaaach, ich wollte doch gar nichts mehr "Süßes"

12,00 €

Käse des Monats - Teller mit verschiedem Rohmilchkäse

Fromage du Mois: Assortiment de Fromages au Lait cru

und von wegen des Weines…

…versuchen Sie mal unsere edelsüßen Weine zum Käse, zum Beispiel
den köstlichen roten Banyuls, den weißen MUSCAT DE RIVESALTES oder die Riesling Auslesen von HEYMANN-LÖWENSTEIN.

Bitte beachten Sie auch unsere ständig wechselnde Tages-Empfehlungen.

Wir sind nicht nur bilingual: Mir babble net nur hessisch – französisch, sondern auch flämisch un spanisch un wenn’s sei muss auch änglisch.